เว็บสล็อต วิธีที่รวดเร็วในการประเมินระดับกรดอีรูซิกที่รับประทานเข้าไปนั้นยังพบว่าไม่น่าเชื่อถือเมื่อเทียบกับวิธีการแบบเดิมคณะกรรมาธิการยุโรปกำหนดให้ลดข้อจำกัดทางกฎหมายสำหรับกรดยูริกในผลิตภัณฑ์อาหารจาก 5% เป็น 2% เกษตรกรจึงจำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของอุตสาหกรรมเพื่อจัดการความเสี่ยงเกี่ยวกับกรดยูริกและข้อพิพาทที่อาจเกิดขึ้น
การพัฒนาล่าสุดได้รับการเผยแพร่ในรายงาน AHDB
ฉบับใหม่ จากการวิจัยที่นำโดย NIAB สิ่งพิมพ์ดังกล่าวอธิบายว่า OSR สามารถปนเปื้อนได้อย่างไร และสรุปวิธีการตรวจหาที่มีประสิทธิภาพที่สุด
ตัวอย่างเมล็ดพันธุ์มาจากพืชเรพซีดเชิงพาณิชย์ที่เก็บเกี่ยวในปี 2560 จากตัวอย่างเหล่านี้ มีการใช้ตัวอย่างชุดย่อย (50 x 250 กรัม) ที่มีค่ากรดอีรูซิกเพื่อเปรียบเทียบวิธีการตรวจหากรดอีรูซิกที่ค่อนข้างเร็วกับวิธีดั้งเดิม กระบวนการ.
เทคนิคการสแกนด้วยสเปกโตรโฟโตมิเตอร์อินฟราเรดใกล้ (NIRS) นั้นรวดเร็วเพราะสามารถใช้เมื่อรับประทานเมล็ดเรพซีดทั้งตัว วิธีการดั้งเดิมใช้เทคนิคโครมาโตกราฟีน้ำมันและก๊าซสกัด (GC) ที่สกัด
ตลอดช่วงกรดยูริกทั้งหมด (0–40%) ที่ตรวจพบในการศึกษา NIRS ให้ความแม่นยำในการทดสอบกรดยูริกที่ใกล้เคียงกับการวิเคราะห์ GC มาก อย่างไรก็ตาม ความแม่นยำของ NIRS ลดลงอย่างมีนัยสำคัญที่ช่วงวิกฤต 0–5% โดยมี ‘ความไม่ถูกต้องอย่างมาก’ ที่ช่วง 0–2%
Dhan Bhandari ผู้บริหารงานวิจัยคุณภาพเมล็ดพืชที่ AHDB กล่าวว่า “NIRS สามารถให้ผลลัพธ์ที่ผิดพลาดได้ สามารถแสดงว่าโหลดเกินค่าเกณฑ์ เมื่อการทดสอบ GC แสดงว่าไม่ใช่กรณีนี้ NIRS เริ่มดีขึ้นตลอดเวลา แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระดับที่ต่ำกว่า ขาดความแม่นยำของวิธีการ GC”
นอกจากนี้ยังมองหาเมล็ดวัชพืชที่มีน้ำมันและมีความงอกสูงในตัวอย่าง ไม่พบเมล็ดวัชพืชในระดับที่อาจทำให้ระดับกรดอีรูซิกเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ อย่างไรก็ตาม การทดสอบเมล็ดพันธุ์วัชพืชแต่ละชนิด ได้ยืนยันสถานะความอึกทึกของบางชนิด
ในกลุ่มย่อย (12/50) ของตัวอย่าง การทดสอบเมล็ดเดี่ยวยืนยันความเสถียรของลักษณะทางพันธุกรรมของกรดอีรูซิกต่ำ ช่วงของระดับกรดอีรูซิกที่ตรวจพบนั้นสอดคล้องกับที่คาดไว้ซึ่งเป็นผลมาจากการผสมเกสรข้ามกับอาสาสมัครที่มีกรดอีรูซิกสูงหรือสูง หรือในกรณีของกรดอีรูซิกในระดับสูงสุด การมีพันธุ์อีรูซิกสูง (HEAR) ในการเพาะปลูกแบบ double-low
การวิจัยยังยืนยันด้วยว่าความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนที่สูงขึ้นนั้นเกี่ยวข้องกับพืชผลที่ปลูกจากเมล็ดที่ปลูกในฟาร์ม พืชผลที่ปลูกจากแหล่งเมล็ดพันธุ์ลูกผสมมีความสัมพันธ์กับระดับความเสี่ยงต่ำที่สุด
เนื้อเยื่อใบที่นำมาจากพืชอาสาสมัครในเขต OSR
เชิงพาณิชย์ในปี 2561 ได้รับการทดสอบว่ามียีนกรดอีรูซิกสูง การรวมผลการทดสอบกับระดับกรดอีรูซิกที่วัดได้ในพืชผลเมื่อเก็บเกี่ยว นักวิจัยยืนยันว่าสามารถพัฒนาการทดสอบระดับภาคสนามสำหรับความเสี่ยงการปนเปื้อนของกรดอีรูซิกจากอาสาสมัครได้
‘แนวทางในการลดความเสี่ยงของกรดอีรูซิกในการข่มขืนเมล็ดพืชน้ำมันแบบ double-low’ และข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโครงการวิจัยสามารถเข้าถึงได้ผ่านทาง ahdb.org.uk/erucic-acid
การลงทุนในการเพาะพันธุ์
Lonnet กล่าวว่าจนถึงปี 1960 หรือ 1970 วิธีการเพาะพันธุ์เกือบจะเป็นวิธีการผสมพันธุ์เพียงวิธีเดียวที่ใช้และยังคงใช้มาจนถึงทุกวันนี้ โดยมีการปรับปรุงบางอย่าง เช่น รุ่นฤดูหนาว เมื่อทำได้
Lonnet กล่าวว่า มีการใช้วิธีการอื่นอีกสอง
วิธีมากขึ้นเรื่อย ๆ ได้แก่ การสืบเชื้อสายเมล็ดพันธุ์เดี่ยว (SSD) และ double haploids (DH) ซึ่งสามารถเร่งวงจรการผสมพันธุ์ได้ประมาณสองปี
การเพาะพันธุ์เป็นอุตสาหกรรมที่เน้นการวิจัย
และพัฒนาอย่างมาก ซึ่งเกี่ยวข้องกับการใช้อุปกรณ์ไฮเทคราคาแพงทั้งสำหรับการวิเคราะห์ดีเอ็นเอในห้องปฏิบัติการและงานภาคสนาม นอกจากนี้ยังต้องการพนักงานที่มีทักษะและผ่านการฝึกอบรมมาเป็นอย่างดี และบ่อยครั้งที่พนักงานมากกว่าร้อยละ 50 ในบริษัทเพาะพันธุ์จะสำเร็จการศึกษาระดับมหาวิทยาลัย
สถานีเพาะพันธุ์เบโจซาเด็น
สถานีเพาะพันธุ์เบโจซาเด็น
ความต้านทานต่อศัตรูพืชและโรค
ในแง่ของการผสมพันธุ์เพื่อต้านทานโรค ปรากฏว่าเม็ดยี่หร่าเป็นสายพันธุ์ที่ทนทานมากและมีเชื้อโรคค่อนข้างน้อย “เราทดสอบวัสดุของเราในแหล่งกำเนิดเพื่อกำจัดเชื้ออสุจิทั้งหมดที่อาจเสี่ยงต่อโรค” บูสแซกกล่าวเสริม
จากข้อมูลของ Schiappa ปัญหาหลักประการหนึ่งในเม็ดยี่หร่าคือความอ่อนไหวต่อสภาพอากาศในฤดูหนาวและต่อเชื้อโรคหลายชนิดที่ส่งผลกระทบต่อพื้นที่การผลิตจำนวนมากในแต่ละปี
“เชื้อก่อโรคมีความแตกต่างกัน ตั้งแต่แบคทีเรียไปจนถึงเชื้อรา และจะยังคงเป็นปัญหาจนกว่าฟาร์มจะให้ความสนใจอย่างเหมาะสมกับการหมุนเวียนของพืชผล ดังนั้นแม้ว่าเราจะมีพืชต้านทานเป็นเครื่องมือ แต่เราไม่เคารพแนวปฏิบัติทางการเกษตรที่ถูกต้อง เราก็มักจะมีปัญหาอยู่เสมอ”
เนื่องจากข้าวสาลีปลูกในเขตอบอุ่นทั้งหมดทั่วโลก จึงไม่มีปัญหาสำหรับผู้เพาะพันธุ์ในการเข้าถึงพันธุ์ที่ได้รับการคุ้มครองที่หลากหลายเพื่อใช้เป็นพ่อแม่พันธุ์ ศูนย์หลายแห่งของคณะกรรมการระหว่างประเทศว่าด้วยทรัพยากรพันธุกรรมพืช (IBPGR) ผ่านข้อตกลงการโอนวัสดุมาตรฐาน (sMTA) ยังจัดหาวัสดุสาธารณะเช่นพันธุ์เก่าหรือที่ดิน
“โดยเฉพาะอย่างยิ่งควรกล่าวไว้ว่าศูนย์ปรับปรุงข้าวโพดและข้าวสาลีระหว่างประเทศ (CIMMYT) ในเม็กซิโกเคยจัดหาวัสดุที่หลากหลาย รวมถึงข้าวสาลีสังเคราะห์ [ซึ่งเป็น] ข้าวสาลีเฮกซาพลอยด์ เช่น ข้าวสาลีขนมปัง ที่ผลิตโดยการข้าม ภาคยานุวัติ Triticum tauschii ซ้ำโดยข้าวสาลี tetraploid durum และเพิ่ม F1 ที่ได้รับเป็นสองเท่า ข้าวสาลีฝรั่งเศสจำนวนมากมีวัสดุ CIMMYT ในสายเลือดของพวกเขาซึ่งถูกนำมาใช้เนื่องจากมีการต้านทานต่อความเครียดที่เกิดจากสิ่งมีชีวิตหรือจากสิ่งมีชีวิต” Lonnet กล่าวเสริม
“มักจะมีการกล่าวอ้างว่าการเพาะพันธุ์ข้าวสาลีพันธุ์ใหม่นั้นมีค่าใช้จ่ายโดยเฉลี่ย 2 ล้านยูโร นอกจากนี้ จะใช้เวลาระหว่างหกถึง 10 ปีในการผสมพันธุ์พันธุ์ใหม่ ตามด้วยสามถึงห้าปีก่อนที่พันธุ์จะผ่านการทดลองการขึ้นทะเบียนระดับประเทศ และมีจำหน่ายในปริมาณที่เพียงพอต่อผลกระทบต่อตลาด” Verstegen จาก KWS อธิบาย เว็บสล็อต
